Yumuşacık Tatlı Çörek Tarifi
Çay saatlerine çok yakışacak, yumuşacık, bulut gibi kabarmış, tatlı ve mayalı bir hamur işi tarifi arıyorsanız, doğru yere ulaştınız! Yeni demlenmiş sıcacık bir bardak çayın yanına da, dumanı üstünde bir fincan kahveyle de çok uyumlu olacak enfes bir tarif, yumuşacık tatlı çörek tarifi.
Bayatlamayan ve oldukça pratik olan bu çörek tarifi, katı yağ içermediği için oldukça da ekonomik. Ortasındaki sürülebilir çikolata kreması ve bitter çikolata da, yiyenleri her lokmada tatmin edecek. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, çay saatleriniz bu enfes lezzetle şenlensin.
KAÇ
KİŞİLİK
9 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 6 su bardağı un (azar azar ekleyin)
- 1 yemek kaşığı çikolata kreması
- 1 paket bitter çikolata
- 1 küçük kase yumurta sarısı, yoğurt, sıvı yağ karışımı
- 2-3 yemek kaşığı kayısı reçeli
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Süt, maya, toz şeker, su ve sıvı yağı çırpın. Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
Kontrollü bir şekilde unu ekleyip karıştırın. Kıvam aldığında hafifçe yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Hamurdan, mandalina boyutunda bezeler ayırın. Parmaklarınızla hafifçe yuvarlak şekilde açın. Hamurun ortasına bir yemek kaşığı çikolata kreması ve bir küçük kare bitter çikolata parçası yerleştirin.
Hamurun kenarlarını, ortada bohça şeklinde birleştirin ve nazikçe kapatın. Bezeleri tepsiye yerleştirin ve 15 dakika daha mayalandırın.
Yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımını bezelere sürün ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkan çöreğin üzerine hafifçe kayısı reçeli sürün, böylece üzeri çok daha parlak olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirip servis edin.