Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tam Ölçü Tam Lezzet:

Yumuşacık Pamuk Poğaça Tarifi

Tam ölçü vereceğim ama ben yarım ölçü ile yaptım. Büyüklüğünü ayarlamak sizin elinizde. Yaklaşık yumurta büyüklüğünde bezeler yaptım tam 15 adet çıktı. İçini de sade olarak yaptım. Sizler peynirli ya da patatesli gibi hazırlayabilirsiniz.

Fatma Yılmaz
ÜYE
birbirinden güzel ve lezzetli ama en önemlisi denenmiş tariflerimi sizlere bıra ...

KAÇ
KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 paket instant maya (yarım ölçüye 1 yemek kaşığı kullandım)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 8-9 su bardağı un

Yumuşacık Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü koymanızı tavsiye ederim. Çünkü katı bir hamur olmayacak. Hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Ben yarım malzemeye 4 su bardağından 1 parmak az un kullandım.

Nasıl Yapılır?

  1. Maya, su, süt ve şeker bir kapta 10 dakika bekletilir. Sonra yumurta, tuz ve unu eklenir.

  2. Ele yapışan bir hamur olunca streçleyip ağzını kapatın ve 1 saat bekletin.

  3. 1 saat sonunda hamurdan yumurta şeklinde parçalar bölüp yuvarlayın ve tepsiye dizin.

  4. Tepsi mayasını beklemek için varsa vaktiniz dışarıda 20-30 dakika bekletin.

  5. Vaktiniz yoksa benim gibi 100 derece fırına verin, 10-15 dakika bekletin.

  6. Kabaran hamurları fırından çıkarıp üzerine nazikçe yumurta sarılarını sürün. Tekrar fırına verin, fırın ayarı 200 derece olmalı. Pişince alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Dokusu Efsane: Pamuk Poğaça
Tadı Kıyır Kıyır: Mayasız Pamuk Poğaça
Lezzet Dolu: Patatesli Pamuk Poğaça