Yumurtasız Tiramisu Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Kreması için:
- 250 gram mascarpone peyniri
- 1 paket krema
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema sertleştirici (isteğe bağlı)
Bisküviler için:
- 1 su bardağı kahve
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 12 adet kedi dili bisküvi
Üstü için:
- 2 yemek kaşığı kakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yumurtasız Tiramisu Tarifinin Püf Noktası
Kahveyi kullanmadan önce oda sıcaklığına geldiğinden emin olun. Kedi dili bisküvilerini asla kahvenin içinde bırakmayın ve kalan kahveyi de bisküvilerin üstüne dökmeyin. Bisküviler size sert gelebilir ancak aslında yumuşaklar. Kremanın daha sert olmasını istiyorsanız 1 tatlı kaşığı nişasta ya da 1 paket krema sertleştirici (Sahnesteif) kullanabilirsiniz. Tiramisu'yu en az 1 gece buzdolabında bekletirseniz kremasının kıvamı daha yoğun olacaktır.
Nasıl Yapılır?
1 su bardağı kahve hazırlayın ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın.
Kremayı yoğun bir kıvam alana kadar vanilin, şeker ve eğer varsa krema sertleştiricisi ile çırpın.
Mascarpone peynirini çırpılmış kremaya ekleyin, karışana kadar tekrar çırpın.
Kedi dili bisküvilerinin yarısını kahveye 1 saniye daldırıp çıkarın ve küçük bir borcama sırayla dizin.
Kremanın yarısını bisküvilerin üstüne döküp düzleştirin. Kakao serpin.
Kedi dili bisküvilerinin kalanlarını da kahveye daldırıp borcama dizin.
Kalan krema ile bisküvilerin üstünü örtün.
Kakao ile tamamını kaplayın.
Servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.
Yumurtasız Tiramisu Tarifinin Servis Önerisi
En üst katın kakaosunu servisten hemen önce eklerseniz ıslak bir görüntü olmaz ve daha taze gözükür.