Yulaflı Bomba Kurabiyesi Tarifi
İzmir bombasını sevenler kalorisini dert edip yiyemeyenlere, İzmir bombası tadında sağlıklı yulaflı bomba kurabiyesi ile tanışın! Yapması keyifli yemesi ondan da keyifli! Bu tarif kaçmaz, hemen denenir.
KAÇ
KİŞİLİK
14 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı yulaf (rondodan geçirilmiş)
- 1 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (ya da zeytinyağı)
- 1/2 paket kabartma tozu
Çikolatası için:
- 3 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 1 silme yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 4 yemek kaşığı süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yulaflı Bomba Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Hazırlanan hamuru 15 dakika dinlendirin. 15 dakika sonra şekil vermeye başlayın.
Nasıl Yapılır?
Tozları karıştırın üzerine sıvıları ekleyip tekrar karıştırın.
Topak topak olan çikolata hamurunu kaşıkla ezin (olmuyor diye düşünmeyin kaşıkla ezdikçe rengi koyulaşıyor)
En son elinizle kare kare yapıp buzlukta 1 saat bekletin.
Çikolatanın yapılışı:
Yumurta akını çırpıyoruz Hindistan cevizi yağını zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Pekmezi koyup tekrar çırpıyoruz en son unu kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş kaşıkla karıştırıp en son elimizle yoğuruyoruz hamurumuz bu kadar.
Hamurdan bir parça alıp elimizle düz bir şekil verip ortasına hazırladığımız çikolatamızı koyup katlıyoruz yuvarlak yapıp tepsiye diziyoruz.
Eğer çikolatam aksın bu akmıyor derseniz her bir hamurun içine bir kare %82 bitter çikolata kullanabilirsiniz. Ben tamamen rafine şekersiz yapmak istedim. Afiyetler olsun!