Kek karışımınız çok koyuysa 1-2 kaşık sütle kıvamını dengeleyin deriz.
Rafine Şeker İçermez:
Yulaf Unlu Kek Tarifi
Yulaf unu, klasik buğday ununa alternatif olarak glutensiz bir un çeşidi. Lif oranı yüksek, glisemik indeksi düşük olan bu un türü; sporcuların, diyet yapanların ve rafine un tüketimini azaltır. Yulaf unlu kek, rafine şeker içermeyen ve glutensiz bir tatlı kek.
Ama bu tarif yalnızca sağlıklı olmakla kalmıyor; yoğurt ve sütle yumuşayan, pekmezle doğal tat kazanan, kakaoyla zenginleşen bir dokuya sahip. Vanilyanın kokusu, fırında pişerken mutfağı sarıyor; ilk ısırıkta yoğun kakao ve pekmezin uyumu kendini hissettiriyor.
Bu kek sadece 10 dakikada hazırlayıp fırına verebilir, çayın veya kahvenin yanına sağlıklı bir eşlikçi yaratabilirsiniz. Afiyetle...
Yulaf Unlu Kek Kalorisi Ne Kadar:1 dilim için190/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Yulaf Unlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 8 yemek kaşığı yulaf unu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı pekmez
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
Yulaf Unlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Yulaf unu klasik una göre daha fazla sıvı çeker; bu yüzden hamur çok katı olursa ek süt ilavesi gerekebilir.
Yulaf Unlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yulaf unlu kek için yumurta ve pekmezi derin bir kapta çırpın.
Ardından yoğurt, süt ve zeytinyağını ekle, pürüzsüz olana dek karıştırın.
Yulaf unu, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Karışımı spatula ile homojen kıvama gelene kadar karıştır. Çok katı olursa 1-2 kaşık süt ilave edebilirsiniz.
Karışımı küçük bir kek kalıbına ya da borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
Yulaf unlu kek hazır. Afiyet olsun
Yulaf Unlu Kek Pişirme Önerisi
Yulaf Unlu Kek Tarifinin Servis Önerisi
Keki dilimledikten sonra üzerine bir tatlı kaşığı yoğurt, fındık kırığı ya da Hindistan cevizi serpiştirin.