Yufkasız Sebzeli Börek Tarifi
Yazın bütün lezzetlerini dolabımda depolamıştım. Kabak, semizotu, ıspanak ve madımak... Hepsi en doğalından, tazesinden. Bütün bu güzelliklere kış sebzelerini de ekleyince ortaya inanılmaz masum ve lezzetli bir börek çıktı. Hem de yufkasız. Yanına güzel bir salata ve çorba ile akşamı şenlendirebilir ya da kahvaltılarınıza eşlik edebilir bu güzellik.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet domates
- 1 kase pırasa
- 1 kase ıspanak
- 1 kase kabak
- 1 kase madımak
- 1 kase semizotu
- 1 kase beyaz peynir
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 paket kabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavada zeytinyağı, soğan, sarımsak ve kapya biberi güzelce kavurun. Sonra sırayla diğer yeşillikleri ekleyin.
Biraz çiğliği gittikten sonra soğutup diğer malzemeleri ekleyin. Spatula yardımı ile karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.