Yufkadan Kolay Mantı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Mantı için:
- 1 adet soğan
- 4 adet yufka
- 1/2 kilogram kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Sosu için:
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yufkadan Kolay Mantı Tarifinin Püf Noktası
Soğanın suyunu mutlaka sıkalım yoksa kıymaya acı bir tat bırakır. Yoğurt eklerken de mantının ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim ki yoğurt kesilmesin.
Nasıl Yapılır?
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Yarım kilo kıymaya tuz karabiber ve suyunu sıktığımız soğanı ekleyip karıştıralım.
Yufkaları eşit olacak şekilde ikiye bölelim. Düz olan kısmına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
Rulo yaptığımız yufkaları 2 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dik şekilde yerleştirelim.
180 derecede kıymalar pişene kadar fırında pişirelim.
Salçayı kavurup, baharatları da içine ekleyip 1,5 bardak suyu ekleyelim. 2 dakika kadar kaynatıp altını kapatalım.
Fırında pişen mantıların üzerine hazırladığımız kaynamış sosu ekleyip tekrar fırına gönderelim. Arzuya göre yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.