Yufka Böreği Tarifi
Çıtır çıtır kıvamı ile herkesin damaklarında enfes tatlar bırakacak bir tarifimiz var! Yufka böreği tarifi ile dilerseniz çay saatlerinde dilerseniz akşam yemeklerinde sofralara enfes bir börek servis edeceksiniz. Yanında bol köpüklü bir ayran ile mideler şenlenecek. Mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 3 adet yufka
İç Harcı İçin:
- 250 gram peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
- 1/2 demet maydanoz
Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet soda
Üzeri İçin:
- 1/2 kase susam ve çörek otu karışımı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yufka Böreği Tarifinin Püf Noktası
Pişirmeden önce dinlendirin, hatta bir gün önceden de yapabilirsiniz daha güzel oluyor.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle sos karışımını hazırlayın. Bir kapta tüm sos malzemelerini iyice karıştırın.
Sonra yufkanızı açıp içine karşılıklı peynirli harçtan koyup rulo şeklinde sarın ve ortasından kesin. Böylece, bir yufkadan iki tane rulo elde etmiş olacaksınız.
Sonra da üç parmak boyutunda kesin ve tepsiye dizin. Tepsiye dizmiş olduğunuz böreklerin üzerine hazırlamış olduğunuz sosun hepsini dökün.
Üzerine dilediğiniz kadar susam ve çörek otu serpebilirsiniz.
1 saat buzdolabında bekletin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.