Yoğurtlu Pamuk Kek Tarifi
Dolaptaki malzemelerden hazırlanabilecek ne kolay lezzetlerden olmuştur hep kekler. Özellikle sadeleri hem en kolay hem de lezzeti en çok sevilenlerin başında geliyor. Mis gibi kokuları, o yumuşacık dokularıyla çayın, kahvenin, sütün vazgeçilmez eşlikçisi kek tariflerine bir yenisini daha ekleyelim. Yine evdeki bildiğimiz malzemelerle hazırlıyoruz, birkaç püf noktasıyla lezzetini zirveye taşıyoruz. Karşınızda yapımının kolaylığıyla, yiyenlerin hayran kalacağı dokusuyla: Yoğurtlu pamuk kek tarifi!
Yumuşacık bir kekin sırrı tüm malzemelerin oda sıcaklığında kullanılmasında saklı. Bu tarifte yoğurt kullanıyor ve yoğurdun suyunu da içerisine ilave ederek muhteşem bir kıvam yakalıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt (sulu bir kıvamda)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2-3 damla limon
- 2,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yoğurtlu Pamuk Kek Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemelerin, özellikle de yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Yoğurdun suyundan ne kadar çok ilave ederseniz, kekiniz o kadar yumuşacık olacaktır. Kekinizi tam soğumadan dilimlemeyin. Aksi takdirde içi pişmemiş gibi kalır.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şeker ilave edin. Kremamsı bir kıvam alana kadar beraber çırpın.
Ardından yoğurt, sıvı yağ ve vanilyayı da ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
Kabartma tozunu ekleyin. Üzerine limon suyunu ilave edin. Güzelce çırpın. Son olarak unu eleyerek, kontrollü bir şekilde ilave edin. Çırpmaya devam edin.
Yağlanmış unlanmış kek kalıbına harcı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra çıkarıp soğutun. Dilimleyerek servis edin. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık! Afiyetler olsun.