Kolayca Hazır:
Yoğurtlu Mayonezli Pancar Mezesi Tarifi
Tam bir kış mezesi, pancar sevmeyen eşim bile severek yedi. Yoğurtlu mayonezli pancar mezesi az malzemeli ama çok lezzetli bir meze tarifi. Hemen denensin.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 4 adet pancar
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 5 adet biber turşusu
- 6 adet kornişon turşu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu mayonezli pancar mezesi için önce pancarların kabukları soyularak, birkaç parçaya bölünerek suda yumuşayana kadar pişirilir. Pişen pancarlar soğuması için kenara alınır.
Soğuyan pancar ufak ufak doğranır, aynı şekilde acı turşu biberler ve kornişonlar da minik minik doğranır.
Yoğurt, tuz, rendelenmiş sarımsak ve mayonez karıştırılır.
Yoğurtlu harç pancarlar ile buluşturulur. Bekleyen meze daha da mor-pembe renk alarak daha renkli ve iştah açıcı görünüme de kavuşacaktır, afiyet olsun!