Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadına Doyum Olmaz:

Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası Tarifi

Her salataya her mezeye çok yakışıyor! Yaz bitince tazesinin özlemi çekiliyor. Hafifliğiyle, muhteşem tadıyla söz konusu bugün kapya biber pek tabii.

Gökçen Mutaf
EDİTÖR
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 8 adet kapya biber
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 avuç ceviz

Nasıl Yapılır?

  1. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine biberleri dizin ve 190 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar közleyin.

  2. Fırından alınca biberlerin kabuklarını elinizi yakmamaya özen göstererek soyun. Ardından çekirdeklerini çıkarıp doğrayarak bir tabağa alın.

  3. Üzerine ceviz, sarımsak ve tuzu ilave edin. Son olarak da yoğurdu gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!

Bir Tabak Daha?

Kaymak Kıvamında: Kabak Flan
Patatese Rakip: Kabak Kızartması
Köze Gerek Kalmadan: Fırında Patlıcan Közleme