Sevilen Yancı:
Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet büyük boy patlıcan
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı mayonez
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayıp bıçak yardımı ile delikler açıyoruz.
Yüksek ateşte közlüyoruz.
Patlıcanları kabuklarının daha kolay soyulması için poşetin içerisinde 5 dakika bekletiniz. Daha sonra kabuklarını soyunuz ve küçük olacak şekilde kesiniz.
Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzla karıştırınız. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Köz Patlıcan Tarifinin Servis Önerisi
Maydanoz ya da dereotu ile güzel bir lezzet yakalayabilirsiniz.