Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi
Sağlıklı ve pratik olan, aynı zamanda lezzetinden ödün vermeyen tariflerden biri bu. Kabak, ceviz ve yoğurt üçlüsü birleşip kabak sevmeyenleri şaşırtmak için yola koyuldu. İster meze, ister salata ya da garnitür olarak tüketin, her türlü sevileceği garanti. Haydi sizi bu yoğurtlu kabak salatası tarifi için mutfağa alalım!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 250-300 gram süzme yoğurt
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2 diş sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kabakları yıkayıp rendeleyin. Zeytinyağı koyduğunuz kızgın tavada soteleyin.
Kabaklar yumuşayıp suyunu çekince tuz, karabiber ekleyin ve ateşten alın. Soğuması için bir kenara bırakın.
Rendelenmiş sarımsakları, cevizleri, yoğurt ve ince kıyılmış maydanozu soğuyan kabaklara ekleyip karıştırın.
Servis tabağına alın, üzerine dövülmüş ceviz serpip servis edin. Afiyet olsun.