Yoğurtlu Dondurma Tarifi
Yazın en ferahlatıcı tatlılarından biri olan yoğurtlu dondurma, hem sağlıklı hem de hafif bir lezzet arayanlar için mükemmel bir alternatif. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu dondurma, yoğurdun taptaze lezzetiyle serinlerken aynı zamanda tatlı isteğinizi karşılayacak. Sadece birkaç malzemeyle yapılan bu doğal ve lezzet dolu tarif, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 gün
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilin
Nasıl Yapılır?
Kremşantiyi sütle tarifine göre çırpın. Yoğurt ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Karışımı dondurucuya kaldırın. Her saat başı çıkarıp çırpın. Bu işlemi 4 kez tekrarlayın.
Bir gece dondurucuda bekletin. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Dondurma İçin Hangi Yoğurt Kullanılmalıdır?
Yoğurtlu dondurma yapımında en leziz sonuç için süzme yoğurt veya tam yağlı yoğurt tercih edin deriz.
Yoğurtlu Dondurma Neden Kristalleşir ve Nasıl Önlenir?
Kristalleşmenin temel nedeni, yoğurdun içindeki fazla sudur. Önlemek için bu durumu süzme yoğurt kullanın. Karışıma bal, glikoz şurubu veya muz katın. Dondurma donarken ilk 2-3 saat boyunca her 30 dakikada bir karıştırın muhakkak.
Yoğurtlu Dondurma Kıvamı Nasıl Tutturulur?
Yoğurt mutlaka süzülmelidir. Malzemeler yüksek hızda blenderda iyice pürüzsüz hale getirilmelidir.
Yoğurtlu Dondurma Kaç Saat Dondurucuda Bekletilmelidir?
Hazırlanan yoğurtlu dondurma, ortalama 6-7 saat dondurucuda kalsın.
Yoğurtlu Dondurma Kaç Gün Saklanabilir?
Koruyucu falan içermediği için en fazla 5-7 gün içinde tüketiln deriz.