Pirinç yerine yarma buğday kullanabilirsiniz. Normal yoğurt yerine de süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Çorbanın Hası:
Yoğurtlu Çorba Tarifi
Hem yazın hem de kışın sofralardan eksik olmayan bu enfes çorba, hem besleyici hem de kolay. Hemen hemen her yörede yapılır. Bazı püf noktalarıyla lezzetine lezzet katmak istiyorsanız hadi buyurun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 büyük boy kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 6 bardak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak tavuk suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yoğurtlu Çorba Tarifinin Püf Noktası
Nane ve biberi sıvı yağ yerine tereyağı ile kavurursanız çorbanız daha lezzetli olur. Çorbanın kesilmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Nasıl Yapılır?
Pirinci su ile yumuşayana kadar haşlayın.
Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve unu karıştırın.
Pirinçlerle birlikte kaynayan suya ilave edin ve üzerine tavuk suyunu ekleyin. 3-4 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra altını iyice kısın ve pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.
Yoğurtlu Çorba Pişirme Önerisi
Yoğurtlu Çorba Tarifinin Servis Önerisi
Nane ve pul bibere ek olarak başka baharatlar da kullanabilirsiniz.