Farklı Mezeler Arayanlara:
Yoğurtlu Acılı İstiridye Mantarı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Yoğurtlu Acılı İstiridye Mantarı Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7 parça istiridye mantarı
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yoğurtlu Acılı İstiridye Mantarı Tarifi Nasıl Yapılır?
İstiridye mantarlarını tavada zeytinyağı ile kızartıyoruz. Bu kısım önemli. Suyunu saldığında suyunu süzüyoruz ve kızartmaya devam ediyoruz.
Sunum tabağımızın altına süzme yoğurtlarımızı koyuyoruz. Belki biraz suyla yoğurdu açabilirsiniz. O kısım size kalmış.
Mantarlarımız piştiğinde yoğurdun üzerine diziyoruz.
Bir tavada tereyağı ve pul biberli sosumuzu hazırladıktan sonra, mantarların üzerine döküyoruz. Ve mezemiz hazır. Afiyet olsun.