Yağ Çekmeden:
Yoğurt Soslu Mücver Tarifi
Yaz aylarının vazgeçilmezi bu nefis mücver tarifini çok seveceksiniz. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif yoğurt sosla çok daha güzel oluyor.
KALORİ:1 kişi için305/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 5 dal taze soğan
- 1/2 demet dereotu
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
Kızartmak için:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Nasıl Yapılır?
Kabak, havuç rendelenir. Dereotu ve yeşil soğan küçük küçük doğranır.
Karıştırma kabına dereotu, yeşil soğan, havuç, kabak, yumurta, un, tuz ve baharatlar konulup karıştırılır.
Tavaya sıvı yağ eklenir, kaşık yardımıyla koyulup kaşık ateşte kızartılır.
Sarmısaklı yoğurt ve toz kırmızı biberli yağ ile servis yapılır.