Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı yıldız şehriye (ya da arpa şehriye)
- 1/2 adet tavuk göğsü
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kırmızı biber (ya da yeşil biber)
- 1 tutam yeşil soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 konserve mısır
- 5-6 adet salatalık turşusu
- 1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/2 adet limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası
Soğuk bir salata olduğundan, pişmiş ürünlerin iyice soğumuş olduğundan emin olun.
Nasıl Yapılır?
Tavuğu ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın. Mercimek yaklaşık 20 dakika da tavuk 30 dakika da pişiyor.
Şehriyeyi hafif kahverengi olana kadar kavurun.
Haşlanmış tavuğun suyuyla, kavrulmuş şehriyeyi pişirin. Gerekirse üstüne kaynamış su çekin.
Pişecek ürünleri beklerken maydanoz, biber, taze soğan, turşu ve mısırı kullanarak salatayı hazırlayın.
Pişen tavuğu elle ya da çatal yardımıyla didikleyin.
Pişen ürünleri bir kaba alın. Üstüne doğranmış salatayı alın. Ekşisini, tuzunu ve yağını kendi zevkinize göre ayarlayın. Afiyet olsun.