Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hem Hafif Hem Leziz:

Yeşil Mercimekli Salata Tarifi

İster günlerinize ister diyet listelerinize ekleyebileceğiniz lezzetli mi lezzetli en hafifinden yeşil mercimekli salata tarifi. Malzemeleri toparlayın ve tezgahın başına geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Büşra mutlu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 kase mor lahana (doğranmış)
  • 10 adet kornişon turşu
  • 2 adet havuç
  • 2-3 yemek kaşığı lahana turşusu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 adet limon

Yeşil Mercimekli Salata Tarifinin Püf Noktası

Mercimeği pişirdikten sonra soğuk suyla yıkarsanız diri kalacaktır ve kabuklarını atmayacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ocağa koyduğumuz su kaynadıktan sonra mercimeğimizi 15 dakika hafif kabukları kabarana kadar pişiriyoruz.

  2. Daha sonra tüm turşularımızı ve salata malzemelerimizi minik minik doğruyoruz.

  3. Mercimeğimiz piştikten sonra süzerek karışımın içerisine ekliyoruz.

  4. Son olarak zeytinyağı, limon ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Salatamız servise hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Doyurucu ve Lezzetli: Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası
Mayhoş Tadıyla: Pancarlı ve Yeşil Elmalı Mercimek Salatası
Doyurucu Lezzetlerden: Yeşil Mercimekli Tavuklu Şehriye Salatası