Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yılbaşı Sofralarına:

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yılbaşında sağlıklı beslenmekten vazgeçmek istemeyenler ve salata sevenler sofranızı hem şıklaştıracak hem de lezzetlendirecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Mutfak sizi bekliyor.

Özde Öz
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 6 adet kornişon turşu
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 adet taze soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1/2 adet nar
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tutam tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği bol suda tuzla haşlayın.

  2. Haşlanan mercimeğin suyunu süzün ve kenara alın.

  3. Maydanoz, dereotu, soğan, kırmızı biber, kornişon, salatalık ve domatesi ufak ufak doğrayın.

  4. Mercimeğin içine doğradığınız malzemeleri ve narı ekleyin ve karıştırın. Narın bir kısmını üzerini süslemek için ayırın.

  5. Salataya limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ekleyip, karıştırın.

  6. Sunum yapacağınız tabağa salatayı koyup, üzerini narla süsleyin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hiç Bu Kadar Lezzetli Olmadı: Yeşil Mercimek Salatası
Rengi İç Açan: Yeşil Makarna Salatası
Hem Hafif Hem Leziz: Yeşil Mercimekli Salata