Bol Aromalı Salatalar İçin:
Yer Fıstıklı Asya Sos Tarifi
Klasik salatalardan sıkılanları, yeni tatlar ve tarifler keşfetmeyi sevenleri, Asya lezzetlerine sofrasında daha çok yer vermek isteyenleri buraya alalım! Tatlı ve tuzlunun enfes uyumu, bu sefer bir kase salatada karşımıza çıkıyor!
Soya sosundan balına, pirinç sirkesinden fıstık ezmesine kadar geniş bir tat yelpazesi var bugün önümüzde. Sert sebzelerle olan enfes uyumuna ise diyecek söz yok. Bu sosta son dokunuşları susam, yer fıstığı ve taze naneyle yapabilirsiniz üstelik!
Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Sos için:
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı bal
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay bardağı sıvı yağ
Salata için:
- 1 adet havuç
- 1 adet mor havuç
- 1/4 adet küçük boy lahana
- 1/4 adet mor lahana
- 1 adet kırmızı biber
- 3 dal taze soğan
- 1 adet salatalık
- 1 tatlı kaşığı zencefil (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1/2 çay bardağı yer fıstığı
- 4-5 yaprak taze nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
- Sos malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyup pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin.
- Sebzeleri ince uzun şeritler halinde doğrayın ve yeterli miktarda sos ile harmanlayın. Kavrulmuş susam, yer fıstığı ve taze nane yaprakları ile süsleyip servis edin.
- Kalan sosunuzu, ağzı kapalı şekilde buzdolabında bir hafta kadar saklayıp kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.