Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
- 3,5 su bardağı un
- 90 gram tereyağı
- 150 gram esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı üzüm pekmezi
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Derin karıştırma kabında tereyağı ile esmer şekeri 5-6 dakika mikser yardımıyla karıştıralım. Ardından sırasıyla yumurta, pekmez ekleyelim.
Ayrı bir kapta un, zencefil, tarçın, vanilyayı karıştıralım. Yavaş yavaş unlu karışımı diğer karışımla buluşturalım. Katı bir hamur elde edelim. Hamuru en son elimizle toparlayalım. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
10 dakika sonunda hamuru alıp genişçe bir tezgahı hafif unlayalım merdane yardımıyla hamuru inceltelim. Çok ince olmamasına özen gösterelim.
Yılbaşı temalı kalıplarla şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Tepsiye dizilmiş haliylede kurabiyeleri 10 dakika buzdolabında dinlendirelim. Ardından önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 8 9 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.
Süsleme aşamasında ister kendi hazırladığınız krema ister hazır süsleme glazürleriyle süsleyebilirsiniz.