Yalancı Kestane Şekeri Tarifi
Kestane şekerini evde yapıyoruz. Üstelik fasulyeden. Lezzeti ise içine kestane konmuştan farksız. Çok pratik ve alternatif nefis bir tarif. Görüntüsüne herkes bayılacak ve bu tatlının neyden yapıldığı merak uyandıracak. Kestane lezzetini çok daha ekonomik bir şekilde yakalayabilmek adına tarifimize davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
26 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 60 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/4 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
- 2 paket sütlü çikolata (80 gramlık)
- 2 yemek kaşığı toz fındık
- 1 yemek kaşığı Antep fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak fasulyeleri haşlayalım ve suyunu süzelim.
Sonra rondodan geçirip püre haline getirelim. İçine tereyağını ekleyip güzelce karıştıralım.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpürüne kadar çırpalım.
Sonra fasulye püresini, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip kek kıvamına getirinceye kadar karıştıralım.
Sonra orta boy bir borcama ya da fırın kabına karışımı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirelim.
Fırından çıkarıp çatalla ezip püre haline getirelim.
Homojen kıvamlı bir duruma getirmeye özen gösterin.
Soğuduktan sonra lokmalık parçalar koparıp dikdörtgen şekli verelim. Yuvarlak şekil de verebilirsiniz. Sonrasında buzdolabında yarım saat kadar bekletelim.
Çikolatayı benmari usulü eritelim. Bütün parçaları çikolataya bulayıp yağlı kağıt üzerine dizip buzdolabında çikolata donana kadar bekletelim.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.