Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kreması için:
- 400 gram labne
- 1 kutu krema
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı yaban mersini
Tabanı için:
- 2 paket tam buğdaylı bisküvi
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Piştikten sonra fırının ağzını açık tutup 1 saat bekletin. Oda ısısına geldiğinde üstünü streçleyip dolaba kaldırın. 1 gün dolapta bekletince daha güzel oluyor.
Nasıl Yapılır?
Erimiş tereyağı rondodan geçirilmiş bisküviler ile iyice karıştırılarak, tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırılarak yerleştirilir. Dolaba koyulur.
Ayrı bir kabın içinde labne peyniri ile şeker çırpılır. Üstüne krema dökülür ve karıştırılmaya devam edilir. Üstüne yoğurt, un ve nişasta koyulur.
Sonra yumurtalar tek tek kırılır ve çırpılır. En son vanilya ve püreyi ilave edelim. Kalıbımıza dökelim.
Döktükten sonra kürdan ile hamurun üstüne çizikler atarak hava kabarcıklarını alalım.
Kalıbın etrafını alüminyum folyo saralım, yanları beyaz kalsın diye.
Fırınımızı 150 dereceye fansız ayarlayıp,içine su dolu bir kap koyalım içi nemli olsun kurumasın diye.
Kekimizi 40 dakika pişirelim. Üstünü istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.