Vişneli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Sıcak havalarda içinizi ferahlatacak, rengi ve sunumuyla gözlerinize bayram yaptıracak, yer yemez sizi mutluluktan uçuracak bir tatlımız var.
Yaz aylarının en sevdiklerimizden olan vişneleri alıyoruz ve irmikli tatlıyla buluşturuyoruz. Üstelik de irmikli tatlının üstünde bir de sürprizi var.
Sade toz pudingi süt yerine vişne suyuyla pişiriyorsunuz ve jöle görünümünde nefis bir lezzete imza atıyorsunuz. Şık sunumu, ferah tadıyla sofranızın baş tacı olacak bu güzellik için şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Vişneli kısmı için:
- 2,5 su bardağı vişne suyu
- 1 paket vanilyalı puding
İrmikli muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 8 yemek kaşığı irmik
- 8 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı dondurulmuş vişne
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Vişneli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Dondurulmuş vişne yerine taze vişne de kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Derince bir tencereye sade puding tozunu alın ve üstüne vişne suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve kaynayıp, koyulaşana dek pişirin.
Ocaktan alın, bir kek kalıbını ıslatın ve hazırladığınız vişneli pudingi kalıba boşaltıp soğumaya bırakın.
Başka bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri alıp ocağın altını açın ve koyulaşıp, yoğunlaşana dek sürekli karıştırarak pişirin.
İyice koyulaştığında içine hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyin. Karıştırın ve altını kapatın.
Kek kalıbına döktüğünüz soğumuş olan vişneli pudingin üstüne irmikli muhallebiyi dökün ve oda ısısında iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
Vişneli sos için gerekli olan tüm malzemeleri bir sos tenceresine alın ve koyulaşana dek pişirip, soğumaya bırakın.
Buzdolabında iyice soğumuş olan tatlınızı alın ve bir servis tabağına ters çevirerek kek kalıbından çıkartın.
Üstüne soğumuş olan vişneli sosu dökün, taneleriyle etrafını süsleyin ve servis edin.