Vişneli Raw Cheesecake Tarifi
Pratik bir cheesecake tarifine kim hayır diyebilir ki? Biz kalbimizi bıraktık... Lezzeti damağınızda kalacak bu nefis tatlı tarifi için mutfağa geçin.
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Taban için:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 8 adet hurma
Arası için:
- 8 yemek kaşığı labne peyniri
- 3 tatlı kaşığı bal
Vişne sos için:
- 1,5 çay bardağı vişne
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
- 2 tatlı kaşığı bal
Nasıl Yapılır?
Tabanı için, önce yulaf ezmesini rondodan geçirelim. Sonra sıcak suda beklettiğimiz hurmaları, üzerine ekleyerek tekrar rondodan geçirelim. Eğer hurmalarınız yumuşak ise sıcak suda bekletmenize gerek yok.
En son biraz su ekleyip elimizle azcık karıştıralım ve kalıba yayalım. 15 dakika kadar buzlukta bekletelim.
Arası için, labne peynir ve balı iyice karıştıralım. Tabanın üzerine yayalım ve donana kadar (30 dakika-1 saat) buzlukta bekletelim.
Sos için, bal hariç tüm malzemeleri ocakta kaynayana kadar pişirelim. Soğuyunca balı ekleyelim.
Diğerlerinin üzerine güzelce yayalım ve donana kadar buzlukta bekletelim. Afiyet olsun.