Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yaprak Sarmaya Rakip:

Vişneli Pazı Sarma Tarifi

Vişne en çok pazıya yakışır dedik ve vişneli pazı sarması tarifini sizlerle buluşturduk. Vişneli yaprak sarmaya rakip nefis bir sarma tarifi karşınızda.

edanrkibar
ÜYE
Mutfak sanatları akademisinde profesyonel aşçılık eğitimi aldıktan sonra Kantin ...
KALORİ:1 kişi için349/kcal

1 adet için;

  • 5 gram protein
  • 75 gram karbonhidrat
  • 2 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 3 bağ pazı
  • 2 su bardağı vişne
  • 1/2 su bardağı vişne suyu
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 tatlı kaşığı kuru reyhan
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet küp şeker

Nasıl Yapılır?

  1. Önden pazıları ayıklayıp kaynamış suya koyuyoruz. 1 dakika kadar haşlandıktan sonra buzlu suya alıp pişmesini durduruyoruz.

  2. Ardından tencereye aldığımız soğanları kavuruyoruz. Sırasıyla yıkadığımız ve yarım saat suda beklettiğimiz pirincimizi ekleyip baharatlandırıp vişne suyunu ve suyumuzu ekliyoruz. Tam pişmeden suyunu çektirip altını kapatıyoruz.

  3. 1 su bardağı vişneyi iç harcımıza ekliyoruz. Sarmayı pişireceğimiz tencerenin dibine pazı saplarını yerleştirip üzerine sardığımız pazı sarmaları ekliyoruz. İç harcınız artarsa kuru biber veya kuru patlıcanla devam edebilirsiniz.

  4. Sarmaları koyduğumuz tencereye artan vişneleri ve 2 su bardağı suyu ekleyip üzerinden sıvı yağ gezdiriyoruz. Kontrollü bir şekilde pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Vişneli Pazı Sarma Pişirme Önerisi

Pazıları haşlarken 1 dakikayı geçmemesi ve ardından soğuk buzlu suya alıp pişmeyi durdurma aşaması önemli. Yoksa sarmakta zorlanabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Çok Doyurucu: Kinoalı Biber Dolması
Hafif ve Leziz: Sebzeli Patlıcan Dolması
Sağlık Bu Dolmada: Enginar Dolması