Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hamurun Tatlı Kıtırlığı:

Vişneli Kıtır Turta Tarifi

Vişnenin mayhoşluğu ve hamurun tatlı kıtırlığı ile çok lezzetli bir uyum elde etmeye ne dersiniz? Kış için buzluğa atılan vişneler tam da bu tarif için... Şimdiden ellerinize sağlık.

ceydaninmutfagi
ÜYE
18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

KAÇ
KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tabanı için:

  • 125 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

İç sosu için:

  • 100 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı su

Vişneli Kıtır Turta Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. İlk sıcaklığı ile vişneli sos çok sıcak olacağı için dikkat edin :)

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak sos malzemeleri küçük bir tencereye alınıp kıvam alıp kaynayana kadar pişirilir, soğumaya bırakılır.

  2. Hamuru için tereyağı, yumurta ve şeker önce iyice karıştırılır.

  3. Sonra un ve kabartma tozu eklenip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.

  4. Dikdörtgen kelepçeli kalıba hamurun 3/4 ü merdane yardımıyla açılıp yerleştirilir. (Hamurun kalanı streç filme sarılıp 25 dakika buzluğa atılır.)

  5. Şekil verilen hamurun üzerine sos sürülür.

  6. Buzluktaki hamur parçası sosun üzerine rendelenir.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. (kontrollü pişirin) Afiyet Olsun...

Bir Tabak Daha?

İkramlık: Vişneli Mini Brownie
Tam Ölçülü: Porsiyonluk Elmalı Turta
Tam Ölçülü: Vişneli Turta