Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Muhteşem Lezzet Uyumu:

Vişneli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Vişne ve çikolatanın o enfes uyumu bu tarifte! Uzun bir süredir böyle nefis bir lezzetin arayışında olanlara, kıvamıyla ve muhteşem tadıyla bu tarif önerimizdir. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

İrempatisseriee
ÜYE
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 avuç damla çikolata

Vişne dolgusu için:

  • 100 gr. vişne
  • 20 gr. toz şeker
  • 3 gr. nişasta

Nasıl Yapılır?

  1. Önce dolgumuzu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.

  2. Vişneleri ve toz şekeri ocakta kaynatıyoruz, suyla açtığımız nişastayı ilave ederek bağlıyoruz ve 2 dakika daha karıştırıp jöle kıvamına gelince soğumaya bırakıyoruz. Bir kapta un, kakao, tuz, kabartma tozu birleştirilir.

  3. Ayrı bir kapta tereyağı, toz şeker, esmer şeker, yumurta ve vanilya karıştırılır. (Tereyağı iyice eriyene dek karıştırılmalı)

  4. Unlu karışım, yumurtalı karışıma azar azar eklenerek yoğrulur. (damla çikolata bu aşamada konur)

  5. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Hamur yuvarlanır ve ortasına baş parmakla bastırılır.

  6. Daha sonra içine vişneli dolgudan koyulur. (üstüne 3 adet vişne tanesi gelecek şekilde) 180 derece fırında 9-10 dakika pişirilir.

  7. Soğuyan kurabiyelerin üstüne benmari usulü eritilen çikolata sıkılır ve pirinç fındık ile lezzetlendirilir. (arzuya göre)

Bir Tabak Daha?

Çay Saati Güzelleşti: Borcamda Elmalı Kurabiye
Şekersiz Yağsız: Bal Kabaklı Çikolatalı Pratik Kurabiye
Yaza Yakışır: Beyaz Çikolatalı Yaban Mersinli Kurabiye