Tamamlayıcı Sosuyla:

Vişne Soslu Kuzu Pirzola Tarifi

22 Ağustos 2020

İyi pişmiş bir et yanına tamamlayıcı bir vişne sos. Vişne soslu kuzu pirzola tarifi, akşam yemeklerinizi şenlendirmeye geliyor.

1 kişilik

15 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Pişme derecesini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Biz etin iki yüzeyini de 4 dakika pişirdik.

Marinasyon için pirzolalarımızın iki yüzeyine de tuz ve karabiber serpip zeytinyağı dolu bir kaba alalım.
Kekik ve biberiyeyi de ekledikten sonra yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Sos malzemelerini sos tenceresine alalım. Vişneleri kaşıkla hafifçe ezerek kaynatalım.
El blenderı ile iri parça kalmayana kadar çekip tekrar tavaya alalım.
Hafif kıvam alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Marine ettiğimiz pirzolalar için tavada zeytinyağını iyice kızdıralım.
Yüksek ateşte iki tarafını mühürledikten sonra kısık ateşe alıp pişirelim. Afiyet olsun.