Unsuz Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Yapımı pratik, farklı bir çorba tarifi arayanlar buraya! Yemeklerden önce mideleri yumuşatmak, içleri ısıtmak için nefis bir çorba sofrada olmazsa olmazlardan. Mercimek çorbası ise bu çorbalar arasında akla ilk gelenlerden. Bugün kırmızı değil yeşil mercimek kullanıyor, kıvamı hayranlık uyandıran, bol sebzeli ve lezzeti çok da hafif bir tarif hazırlıyoruz. İçinde un ve katı yağ olmadan yapılabilecek en nefis tariflerden de biri. Karşınızda yaz-kış afiyetle tüketmek isteyeceğiniz, ana yemek kadar doyurucu bir lezzet: Unsuz sebzeli yeşil mercimek çorbası!
Dilerseniz bu çorbanın içerisine mevsimine göre kereviz, karnabahar, bal kabağı, kabak, brokoli gibi sebzeler ilave ederek de lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Kıvamı da tam yerinde bu çorbayı mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 4-5 su bardağı sıcak su
- 1 adet patates
- 1/2 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayın.Zeytinyağını tencerede kızdırıp üzerine soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
Havuç ve patatesleri de ekleyerek biraz daha kavurun.
Daha sonra mercimekleri, suyu ve baharatları ekleyip pişirin.
Tüm sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin.
Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır afiyet olsun.