Karışımı pişirmeden önce sufle kaplarına bölüp ufak porsiyonlar halinde de pişirebilirsiniz.
Ben Bunu Yerim:
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi
Sadece dört malzemeyle yapılabilecek en güzel ve en pratik tatlılardan biri diyebiliriz. Çikolata severlerin gözlerini yuvalarından çıkartırken kalplerini de adeta eritecek. Unsuz yapısıyla yumuşacık bir dokuya sahip bu tatlı, kolay tarifiyle de aklınıza kazınacak. Sunum bile gerektirmemesine rağmen en güzel fotoğraflarınız için de size muazzam bir süsleme alanı sunuyor. Haydi sizi bu enfes unsuz çikolatalı kek tarifi için mutfağa alalım!
Bu nefis tarifin videolu anlatımını da hemen aşağıya bıraktık:
KALORİ:1 porsiyon için362/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek İçin:
- 4 adet yumurta
- 4 paket bitter çikolata (240 gram)
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
Üzeri İçin:
- 1/2 su bardağı krema
- 6 adet çilek
- 12 adet yaban mersini
- 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Çikolataları benmaride eritin. Eriyen çikolataları ocaktan alın ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Yumurta ve şekeri çırpın. Şeker eriyince çikolatalı karışımı ekleyip nazikçe karıştırın.
18 santimetre çapındaki kalıbı tereyağı ile yağlayın. Kalıbın dışını alüminyum folyo ile sarın. Kalıbı başka ve daha büyük bir kelepçeli kalıbın ortasına yerleştirin.
Bu kalıpları da fırın tepsisine yerleştirin. Karışımı ufak kalıba dökün. Fırını 170 derecede fansız ayarda ısıtın.
Karışımı 25 -30 dakika üstü kabuk bağlayana kadar pişirin. Önce oda sıcaklığında bir saat ardından da en az üç saat buzdolabında dinlendirin.
Kremayı çırpın. Çilekleri dilimleyin. Kalıptan çıkan unsuz keke bir kat pudra şekeri serpin.
Kremayı ve meyveleri ekleyip biraz daha pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Unsuz Çikolatalı Kek Pişirme Önerisi
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Tatlıyı pürüzsüz dilimlemek isterseniz kesmeden önce fazladan bir saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Süslemeyi dilimledikten sonra yapabilirsiniz.