Az Malzemeli:
Un Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çorba kaşığı un
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı nane
Un Çorbası Tarifinin Püf Noktası
İlk suyu eklerken soğuk su sonradan çorba kaynadıktan sonra sıcak su eklenecek.
Un Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
2 yemek kaşığı unu ve zeytinyağını ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sonra üzerine soğuk su ekleyerek unu açıyoruz.
Çorba kaynayınca üzerine sıcak tavuk suyunu ekleyip, kısık ateşle pişirmeye devam ediyoruz.
Çorbanın sosu için baharatları ve zeytinyağını tuzunu ekleyip, azıcık baharatları yakıyoruz. Afiyet olsun.