Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yılın Kahvaltı Sofrası Kazananı:

Üç Peynirli Pate a Choux Tarifi

En sevdiğimiz üç peynir ile hazırlanmış leziz toplar. Profiterolden hatırladığımız "pate a choux" (pataşu hamuru) şimdi nefis bir kahvaltılığa dönüşüyor. Hazır mısınız?

 

Camille
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Pate a choux hamuru için:

  • 85 mililitre su
  • 60 gram un
  • 40 gram tereyağı
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Peynir dolgusu için:

  • 100 gram beyaz peynir
  • 100 gram labne
  • 50 gram kaşar peyniri
  • 2 çay kaşığı çörek otu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Su, tereyağı yağı ve tuzu ocakta kaynatın. Kaynamaya başlayınca unu ilave edin. 2 dakika pişirip soğutun.

  2. Yumurtaları tek tek ekleyerek iyice yedirin. Bir sıkma torbası veya kaşık yardımıyla tepsiye dizin. 180 derecede 15 dakika pişirin.

  3. Blender ile peynirli dolgu malzemelerinin hepsini karıştırın. Soğuyan pate a choux'lara bu harçtan doldurun.

  4. Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tam Kahvaltılık: Lor Peynirli Soğan Kavurması
En Güzel Kahvaltılıklardan: Yumurtalı Peynirli Ekmek
Bol Lezzetli: Pırasalı ve Lor Peynirli Omlet