Üç Malzemeli Dondurma Tarifi
Yanlış duymadın sevgili okur. Sadece üç malzemeyle sıcak havalardan kaçıp, kendini Maldivler'de bir deniz kıyısında hissedebilirsin. İçini yakan sıcaklardan bu dondurmayla kaçıp, ''Oh be dünya varmış.'' diyebilirsin. İhtiyacın olan sihirli malzemeleri sayıyoruz; muz, bal, ceviz.
Biz biraz daha şekerli sevdiğimiz için bu dondurmanın içine biraz bal ekledik. Dondurmayı balsız, muzun kendi şekeriyle de hazırlayabilir, afiyetle mideye indirebilirsiniz. Dondurmanın sırrı marketlerde, manavda, pazarda görüp, yüzüne çok bakmadığımız kabuğu hafif kahverengi muzlarda. Tam olgunlaşmış muzlar dilimleniyor ve buzlukta soğuyor. İyice buz tutan muzlar blendarda eziliyor, kremamsı bir kıvam alıyor.
Siz iyisi mi tarifin adımlarını aynen uygulayın.
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Üç Malzemeli Dondurma Tarifinin Püf Noktası
Kullanacağınız muzları iyice olgunlaşmış muzlardan seçmeye çalışın. Muzları dilimleyerek vaktiniz varsa bir gece, yoksa en az 4 saat buzlukta bekletin. Damak zevkinize göre bal miktarını arttırabilirsiniz. Dilerseniz bal yerine fıstık ezmesi, fındık ezmesi de kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz hiçbir şey eklemeden de dondurmanızı hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Muzların kabuklarını soyun. Kabuğunu soyduğunuz muzları orta büyüklükte dilimleyin.
Dilimlediğiniz muzları buzdolabı poşetine aktarın. Dondurucuda bir gece, vaktiniz yoksa en az 4 saat donmaları için bekletin.
Donan muzları çıkarın. Oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin.
Ardından robotunuza ya da blender'ın içerisine donan muzları aktarın.Muzları yavaş yavaş ezmeye başlayın. Belli aralıklarla kenarda kalan muzları spatula yardımıyla içeriye alın.Muzlar, kremamsı bir kıvam alacaktır. Bu kıvamı aldığında içerisine son olarak balı ilave edin ve iyice karıştırın.
Dilerseniz bu şekilde hemen tüketilebilirsiniz. Ya da bir kaba aktarın üzerini streçleyip dondurucaya kaldırın.
İyice donduktan sonra çıkarın cevizle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Üç Malzemeli Dondurma Tarifinin Servis Önerisi
Ceviz yerine dilediğiniz kuru meyveyi ya da kuru yemişi kullanabilirsiniz. Üzerini taze meyveler ya da çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.