Fırınların pişirme süresi farklı olabiliyor. Üzeri hafif kızarınca olmuş demektir.
Dereotunun Lezzetiyle:
Üç Farklı Unlu Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 3 yemek kaşığı nohut unu
- 3 yemek kaşığı karabuğday unu
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı yoğurt
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam dereotu
- 1-2 yemek kaşığı lor peyniri (ya da az yağlı beyaz peynir)
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 2-3 damla limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Üç Farklı Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Un tercihi zevkinize kalmış, istediğiniz herhangi bir un ile yapabilirsiniz. Gluten oranı az olsun diye biz bu şekilde pişirdik. 1 yaş altı bebekler için yumurta beyazı kullanılmamalı ve ayına uygun bir un çeşidi seçilmelidir.
Nasıl Yapılır?
Sıvı malzemeleri (yumurta, yoğurt, zeytinyağı) bir kaba ekleyin ve hepsini karıştırın.
Sıvı karışıma dereotu, peynir ve unu da ilave edin. Karbonatı ekleyerek üzerine 2-3 damla limon sıkın ki karbonat aktif hale gelsin ve kabartma işlevini gerçekleştirebilsin.
Malzemeleri yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olmalı. Kıvamına göre unu kontrollü eklemenizde fayda var.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve fırın tepsisine dizin.
Fırını 160 derecede ısıtın. Isınan fırına poğaçaları atın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.