Sucuk, salam, beyaz peynir, dilimlenmiş zeytin, taze kekik gibi malzemeleri karıştırarak tuzlu muffinler hazırlayabilirsiniz.
Kolay Pizza Aslında:
Tuzlu Muffin Tarifi
Kağıt kalıplarda pişen ve porsiyonluk olarak hazırlanan kabarık kek muffin tarifini, kolay pizza formatında arzu ettiğiniz kahvaltılık malzemelerle tuzlu olarak hazırlamaya ne dersiniz?
Pişme esnasında tuzlu muffinlerin iç kısımlarına gömülen iç malzemeler kurumadan pişiyor, lezzetine doyum olmuyor.
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 4 dilim jambon
- 150 gram kaşar peyniri
- 4 adet kurutulmuş domates
- 1 dal biberiye
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tuzlu Muffin Tarifinin Püf Noktası
Küçük parçalar halinde kestiğiniz iç malzemeleri, pişirme işlemi öncesinde muffin hamurları üzerine eklerseniz bir kısmı hamurların içine gömülür ve fırında kurumadan pişer.Kağıt muffin kalıplarını yağlamadan pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.Hazır muffin kalıpları içine yerleştirmediğiniz kağıt kalıplar, fırın tepsisinde yayılır.
Nasıl Yapılır?
Porsiyonluk pizza görünümünde olan tuzlu muffinleri hazırlamak için; yumurtaları karıştırma kabına alın.
Mikser yardımıyla karıştırdığınız yumurtalara; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, ayçiçek yağı, süt ve yoğurdu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Pürüzsüz bir hal alan muffin harcına elenmiş un, kabartma tozu ve tuzu kattıktan sonra karıştırma işlemini bir spatula yardımıyla sürdürün.
Jambon dilimlerini küçük kareler halinde kesin. Kaşar peynirini minik küpler halinde doğrayın. Kurutulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin, biberiye parçalarını ayıklayın. Tüm malzemeyi küçük bir kapta harmanlayın.
Kullanacağınız kağıt muffin kalıplarını kek kalıbı üzerinde bulunan boşluklara yerleştirin.
Hazırladığınız muffin harcını, kağıt kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun. Hazırladığınız iç harcı muffinlerin üzerine eşit olarak dağıtın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika muffinler kabarana kadar pişirme işlemini sürdürün.
İç malzemeleri kurumadan pişen muffinleri, kağıt kalıplarında 5-10 dakika kadar dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.