Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Uzun Süre Bayatlamayan:

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan kıyır kıyır hem de uzun süre bayatlamayan harika bir kurabiye için mutfağınıza konuk oluyoruz. Tuzlu kurabiye tarifi, hazırlandıktan sonra tüm mutfağı enfes kokular ile doldurup, iştahları kabartacak.

Bu enfes lezzetler için malzemelerinizi tezgaha sıralayın ve hamuru yoğurmaya başlayın.

mamaskitchen
ÜYE
Do more of what makes you happy !

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kase susam

Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tuzlu simitlerimizin üzerinin kızarmaması gerekiyor bu sebeple simitler pişerken sık sık kontrol ederek hamurun beyaz ve içinin pişmiş olmasını sağlamamız gerekmektedir. Simitlerin piştikten sonra sıcakken dağılıp ovulması normal bu sizi yanıltmasın soğuyan simitler kıvamını alarak size harika bir lezzet şöleni yaşatacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz. Beyaz kısmı simitlerin üzerine sürülmek üzere kenara ayrıldıktan sonra sarısını geniş bir kaba alıyoruz.

  2. Yumurtanın beyazı ve susam hariç tüm malzemeleri kabın içerisinde karıştırıyoruz. Unu hamurunuza kontrollü ekleyin. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir hale geldiğinde un eklemeyi bırakın.

  3. Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın, önce yumurta beyazına ardından susama batırarak tepsiye dizin.

  4. Tüm hamur bittiğinde parmak yardımı ile hamurların ortasına delik açalım simit şekli verelim.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.