Tavanın iyice ısınmış olması lazım. İlk krep genelde “deneme” niteliğindedir; yapışırsa biraz daha tereyağı ekleyin.
Kahvaltının Vazgeçilmezi:
Tuzlu Krep Tarifi
Fransız mutfağında popülerleşmiş krep, zamanla dünya mutfaklarında farklı dokunuşlarla evrim geçirmiş. Temel olarak un, süt, yumurta ve tuz ile hazırlanan tuzlu krep, kahvaltılarda yenir. Fransızların “crêpe salée” olarak adlandırdığı tuzlu versiyon, iç harçlarla zenginleştirilmeye oldukça uygun.
İster sade tüketin, ister içine nefis harçlar ekleyerek rulo yapın ya da bohça gibi kapatın. İşte kahvaltılık tarifler arasında yıldız olabilecek kadar esnek bir seçenek bu. Üstelik yapımı da son derece kolay! Evde kolay tarif arayanların, “bugün kahvaltıya farklı bir şey yapsam” diyenlerin kurtarıcısı olmaya aday.
İçine peynir, yanına ızgara sebze, üstüne bir yumurta kırmak... Lezzetleri birleştirmek sizin hayal gücünüze kalmış! Afiyetle...
Tuzlu Krep Kalorisi Ne Kadar:1 adet için150/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
3 dakika
Tuzlu Krep Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (tavayı yağlamak için)
Tuzlu Krep Tarifinin Püf Noktası
Krep hamurunu hazırladıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin.
Tuzlu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
Tuzlu krep için tüm malzemeleri homojen olana kadar çırpın.
Işınmış tavaya bir kepçe aktarın ve önlü arkalı pişirin.
Tuzlu krep hazır. Afiyet olsun.
Tuzlu Krep Pişirme Önerisi
Tuzlu Krep Tarifinin Servis Önerisi
Tuzlu krep, içerisine ıspanaklı peynirli harç, mantarlı soteler, kavurma, ya da kızarmış yumurta konarak servis edilebilir.
Tuzlu Krep Yaparken Hangi Peynirler Kullanılmalı?
Tuzlu krep için beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri ve cheddar gibi kolay eriyebilen peynirler tercih edebilirsiniz.
Glutensiz Tuzlu Krep Nasıl Hazırlanır?
Glutensiz tuzlu krep için buğday unu yerine karabuğday unu, pirinç unu veya glutensiz un kullanın deriz.
Tuzlu Krep Kahvaltıda Mı Yoksa Akşam Yemeğinde Mi Tercih Edilir?
Tuzlu krep, hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde tüketilebilir.
Tuzlu Krep Hangi İç Malzemelerle Daha Lezzetli Olur?
Tuzlu kreplerin içine ıspanaklı peynirli harç, mantarlı soteler, kavurma eklenebilir.
Tuzlu Krep Çocuklar İçin Sağlıklı Bir Tercih Midir?
Evet! Tuzlu krep, içerisine sebze püreleri, peynir, ve az tuzla yapılan karışımlar eklenirse çocuklar için mantıklı öğün haline gelir.
Tuzlu Krep Dondurucuda Ne Kadar Süre Saklanabilir?
Pişmiş tuzlu krepler, soğutulup tek tek aralarına yağlı kâğıt yerleştirilerek dondurulabilir. Dondurucuda 1 aya kadar tazeliğini korur.
Tuzlu Krep Vegan Şekilde Nasıl Hazırlanabilir?
Vegan tuzlu krep yapmak için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf), yumurta yerine ise elma püresi kullanılabilir.
Tuzlu Krep İle Ne Tür Soslar İyi Gider?
Tuzlu kreplerle sarımsaklı yoğurt, beşamel sos, acılı domates sosu iyi gider.
Tuzlu Krep Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
En önemli nokta tavanın iyi ısınmış olmasıdır.