Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şifa Dolu:

Turşu Çorbası Tarifi

Kurduğumuz lahana turşularını ve suyunu hem değerlendiren hem de turşu suyunun şifalı gücünü içinde barındıran, aşırı lezzetli yöresel bir tarif kendisi. Karşınızda: Turşu çorbası tarifi. Mutfak sizi bekliyor.

elif enül
ÜYE
Merhaba ! Artık ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bu blogda benim ta ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1/2 kilogram zeytinyağı
  • 1/2 kilogram kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 400 gram aşurelik buğday
  • 1 kase lahana turşusu
  • 2,5 su bardağı turşu suyu
  • 2,5 su bardağı su

Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü tencerede soğan ve zeytinyağı kavrulur.

  2. Kuzu etleri eklenir ve kavrulma devam eder.

  3. Salça eklenir. Et ile beraber kavurmaya devam.

  4. Bol su ile yıkadığımız buğdayı ekliyoruz.

  5. Lahana turşularını ufakça doğrayıp ilave ediyoruz.

  6. Turşu suyu ve suyu ekleyip. Düdüklü kapağı kapatıp 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sıcak ve Renkli: Kremalı Pancar Çorbası
Her Kaşığı Sağlık: Kale Çorbası
İlaç Gibi Gelir: Alabaşlı Enginar Çorbası