Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
Noodle için:
- 300 gram noodle
- 2 dal yeşil soğan
- 4 su bardağı su
Tteokbokki için malzemeler:
- 1,5 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Sos için malzemeler:
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı soya sos
- 1 tutam acı toz biber (dilediğiniz kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tteokbokki (Pirinç Kekli) Noodle Tarifinin Püf Noktası
Eğer buhar tencereniz yoksa bir tencereye su koyup üstüne çelik süzgeç koyup da kendi buhar tencerenizi yapabilirsiniz. Arzu ettiğiniz gibi baharatlarda ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tteokbokki (pirinç keki) hazırlamaya başlıyoruz.
Pirinç unu ve tuzu bir kaba alıyoruz.suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Katı bir macun kıvamına geldiğinde su koymayı bırakın.
Sonra buhar tenceresinin süzgeçli kısmına yağlı kağıdı serin yağlı kağıdın üzerine karışımı dökün. 40 dakika buharda pişirin.
Buharda pişen kekimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Sonra uzun uzun olacak şekilde şekil verip bıçakla küçük parçalara ayırıyoruz. Tteokbokkileri bir gün bekletiyoruz.
Sosumuz için bir tencereye sos malzemelerimizi koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Sonra içine tteokbokkileri koyuyoruz. 5 dakika kadar bu şekilde pişsinler. Sonra içine noodlelarımızı ekliyoruz. Afiyet olsun.