Tırtıl Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
- 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
- 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 kase beyaz peynir
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp yarım saat mayalandıralım. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, mayalanma süresini hızlandıracaktır.
Sonrasında yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yuvarlak bezeyi genişletelim. Uç kısmına peynir koyup rulo yapalım. Tamamını yuvarlamadan uçlarını pizza ruleti veya bıçakla yarım cm aralıklarla keselim.
Hilal şekli verip tepsiye alalım. Tüm bezelere aynı işlemi yapıp tepsiye alalım ve mayalandırmaya bırakalım.
Yarım saat mayalanınca yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış fırında, alt üst ayarda, 180 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.