Terbiyeli Pırasa Yemeği Tarifi
Sonbahar ve kış aylarının en güzel sebzelerinden birisi olan pırasa, bu tarifle enfes bir lezzete bürünüyor. Pırasanın yemelere doyamayacağınız halledenlerin birisi olan bu terbiyeli pırasa yemeği, terbiyesindeki hafif ekşilikle yerken keyfinize keyif katacak. Pırasaların tam da mevsimindeyken sofralarınıza baş tacı olacak bu enfes tarif, zeytinyağlı pırasaya seviye atlatıyor. Görüntüsüyle içinizi ısıtacak, ''Oh be ev yemeği'' dedirtecek enfes bir lezzet. Terbiyesi kesilmeden pişiyor, pirinç sayesinde de doyuruculuğu artıyor. Karşınızda: Terbiyeli pırasa yemeği tarifi.
Pırasa yemeyi sevmeyenlerin bile keyifle yiyecekleri bir lezzet o! Evde biraz pırasanız ve biraz havucunuz varsa, akşama bu tarifi denemeye davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve afiyetler diliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 6 dal pırasa
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Terbiyesi için:
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pırasaları ve havucu yıkayıp halka halka dilimleyin.
Zeytinyağını bir tencereye alıp, pırasaları ve havuçları güzelce kavurun.
Terbiyesi için gereken malzemeleri bir kapta karıştırın, içine 3 bardak suyu ekleyip cıvıklaştırın ve sotelenmiş pırasalar ekleyin.
Kalan bir bardak suyu da ilave edip, yıkadığınız pirinçleri de ekleyin ve güzelce karıştırıp altını kısın.
Pırasalar yumuşayana dek 20 dakika kadar pişirin ve sıcak ya da soğuk servis edin. Afiyetler olsun!