Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Köfte Denince Akla Hemen Gelen:

Tekirdağ Köftesi Tarifi

Uzun araba yolculuklarında bir dinlenme tesisinde durup yedigˆimiz ko¨fteler var ya. I·s¸te tam olarak ondan oldu... Hepsi hemen hemen aynı olsa da ko¨fteler arasında ufak farklılıklar oluyor. I·c¸ine eklenen irmik ve parmak gibi ince uzun yapılan s¸ekliyle ko¨fte denince akla ilk gelenlerden.

Sema Şener
ÜYE
Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma (%20 yağlı)
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı irmik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı pul biber

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri bir kapta elimizle macun gibi olana kadar en az 15 dakika yoğurun.

  2. Üzerine streçle kaplayarak buzdolabında bir gece bekletin.

  3. Elimizi hafif ıslatarak ince uzun parmak şeklini verin.

  4. Kızgın tavada veya ızgarada her tarafını pişirin.

  5. Tane tane pirinç pilavı ve közlenmiş biber domates eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Etin Yerini Tutar: Yeşil Mercimek Köftesi
Sunumuyla Büyüler: Hasanpaşa Köftesi
Parti Var: Borcamda Etli Çiğ Köfte