Tadı Nefis:
Tek Yufkadan Kabaklı Ev Çöreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Tek Yufkadan Kabaklı Ev Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yufka (ince kesilmiş)
- 1 adet orta boy kabak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
- 1 tutam doğranmış dereotu (isteğe bağlı)
Tek Yufkadan Kabaklı Ev Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Elimizde ki yufkayı rulo haline getirin ve birer parmak kalınlığında kesin. Şeritler elde edeceğiz. Bir yandan da kabağı rendeliyoruz. Bu noktada kabağın suyunu da süzelim ki çöreğimizi sulandırmasın.
Önce sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve mısır ununu ekliyoruz. En son yufkayı, kabağı ve baharatları ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
Yağladığımız bir fırın kabına karışımı alıyoruz. Üzerini çörek otu ve susamla süsleyip, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz.