Taze Otlu Bulgur Pilavı Tarifi
Yüksek oranda lif içermesi, kan şekerini dengelemesi ve içerdiği vitaminlerle bulgur; sık sık sofralarımıza konuk olur. Genellikle soğanlı ve salçalı olarak hazırlanan ve ana yemeklerin bir numaralı yancısı konumunda bulunan bulgur pilavına farklı bir yorum getirdik. Mis gibi tereyağı ile lezzetlenen ve taze otlarla ferah bir koku kazanan bulgur pilavını, bahar günlerinde sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz. Ana yemekleriniz hazırlandıysa, tazelik için mutfağa girelim!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet defne yaprağı
- 3,5 su bardağı sebze suyu (sıcak)
- 1 avuç taze nane (doğranmış)
- 1 avuç maydanoz (doğranmış)
- 4 dal taze soğan (doğranmış)
- 1 avuç dereotu (doğranmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve zeytinyağını pilav tenceresinde kızdırın. Bulguru tencereye ilave edip 3-4 dakika kavurun.
Defne yaprağı ve sıcak sebze suyunu tencereye ilave edip önce harlı ateşte 5 dakika, ardından 10 dakika kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın ve demlenmeye bırakın.
Demlenmiş olan pilava taze otları ilave edip karıştırın ve servis edin.