Harika Lezzet:
Taze İç Baklalı Enginar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
2 saat
Malzemeler
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy havuç
- 5 adet orta boy enginar
- 300 gram taze iç bakla
- 1 adet orta boy limon
- 1 tutam dereotu
- 1 büyük su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yayvan bir tencerede ay şeklinde doğranmış soğanları zeytinyağında çeviriyoruz.
Doğranmış havuçları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Üstüne kabukları soyulmuş iç baklaları ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz ve tuz serpiyoruz. Enginar çanaklarını üzerine kapatıyoruz.
Limon suyu sıkıyoruz. Üzerine limon dilimleri de koyabilirsiniz. .
1 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte pişiriyoruz.
Bıçak enginara rahatlıkla girip çıkıyorsa pişmiş demektir. ( Kısık ateşte 1 buçuk saat pişti) Afiyet olsun.