Tavuklu Taco Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Taco için:
- 4 adet küçük boy tortilla ekmeği (arzuya göre hazır taco kabuğu) (ya da lavaş)
- 200 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil kapya biberi
- 4 dal maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/2 yemek kaşığı nar ekşisi
Servis için:
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (üzerine kekik, sarımsak tozu)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuklu Taco Tarifinin Püf Noktası
Tortilla ekmeği yerine lavaş kullanabilirsiniz. Lavaşın tam ortasına bir kase yerleştirip yuvarlak şekilde keselim. Fotoğraftaki gibi şekli elde edebilmek için kestiğimiz küçük lavaşı fırın tellerine uç kısımları aşağı bakacak şekilde 3-4 dakika 175 derecede pişiriyoruz.
Nasıl Yapılır?
İlk önce tavukları minik minik doğruyoruz. Bir kabın içine zeytinyağı, sarımsak, kırmızı pul biber, kekik, kimyon, tuz ekliyoruz. Bu hazırladığımız harcın içine tavuklarımızı ekleyip 1-2 saat marine ediyoruz.
Soğanın ve domatesin kabuklarını soyuyoruz. Minik şekilde doğruyoruz. Yeşil kapya biberi de aynı şekilde doğruyoruz. Marine olmuş tavuklarımızı tavada pişirmeye başlıyoruz.
Bir kabın içerisine doğradığımız domates, kapya biber, soğan, maydanozu ekleyip nar ekşi ve tuz ile karıştırıyoruz.
Hazırladığımız tavukları ve salatayı taco'ların içerisine eşit miktarda paylaştırıp, üzerine süzme yoğurt ekliyoruz.