Tavuklu Sezar Salata Tarifi
Meksika’dan çıkış yapan ancak Amerikalılar tarafından mutfaklarımızda yer edinip, akıllara kazınan salatanın oldukça ilginç bir hikayesi var.
Amerika’da içki yasağının olduğu dönemlerde San Diego sınırının ötesinde yer alan Tijuana’da yer alan Hotel Caesar's Palace'ın sahibi ve şefi Caesar Cardini’nin yoğun bir iş günü sonrasında mutfakta kalan malzemelerle misafirleri önünde basit bir salata hazırlamasına ve sosuna kendi adını vermesine dayanıyor. Zaman içinde ançüez ve mayonez ilavesi ile zenginleşen sos tarifi, günümüze kadar gelmiş.
Bu arada sezar salatanın çıkış noktasında tavuk bulunmuyor ancak zaman içinde ızgara tavuk dilimleri ve arzuya göre haşlanmış yumurta dilimleri salataya eşlik ediyor. Seçim sizin. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Servisi için:
- 100 gram tavuk göğsü (jülyen kesilmiş)
- 10 adet kruton (fırınlanmış ekmek küpleri)
- 3-4 dilim parmesan peyniri
- 1/2 adet marul
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/4 adet limon
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kaseye ezdiğiniz sarımsağı alın.
Mayonez ve hardalı da ekleyin.
Güzelce karıştın.
Kızdırdığınız tavaya tavukları ekleyin. 2'şer dakika arkalı önlü kızartın.
Sos ile marulları buluşturun. Güzelce harmanlayın.
Krutonları ve tavukları da ekledikten sonra hazır. Parmesan peyniri ile servis edebilirsiniz.