Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Havalar soğuduysa çorba tarifleri gelmeye başlasın. Sizlere nefis bir çorba tarifi ile geldim! Tavuk ve tavuk suyu ile lezzeti harika oluyor.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 su bardağı su
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 kase tavuk (didiklenmiş)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı domates
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kıvamına göre biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bir tencerede yarım tavuk göğsünü, üstünü kapatacak kadar su koyup, biraz tuz atıp haşlıyoruz.
Ayrı bir tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyuyoruz, küp küp doğradığımız soğanı ve biberi kavuruyoruz. Bir çay kaşığı kadar tuz atıp kavurduktan sonra küçük küçük doğradığımız domatesi ekliyoruz.
Birkaç dakika pişiriyoruz, salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
Tencereye tavuk suyunu ve suyu bırakıyoruz. 1 çay bardağı arpa şehriyeyi ekliyoruz. 10-15 dakika şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
En son üzerine bir kase didiklenmiş tavuğu ekliyoruz, birkaç dakika kaynatıyoruz. Afiyet olsun.